Pommes de terre

Toutes les pommes de terre des Jardins de Sacy

Concernant les pommes de terre nouvelles : Les pommes de terre nouvelles sont des pommes de terre qui ne sont pas encore arrivées à maturité. Leur peau n'est donc pas totalement formée. Retrouvez nos conseils de conservation des PDT nouvelles dans le détail des produits.

Concernant les pommes de terre de conservation : Elles sont à conserver à l'abri de la lumière et au frais. Elles se conservent 3 mois environ dans des conditions optimales. Il ne faut pas stocker les Bintje à moins de 8° et les Charlotte/Bernadette à moins de 3° sinon les pommes de terre sucrent.

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Bintje: purées, frites, soupes

Bernadette: à tout faire

Charlotte: vapeur, poêlées, salades